WAITS本日のスペシャリテは
「骨付き豚肩ロースのコンフィ」です。
コンフィとは、低温の油で長時間煮込む料理のことを言います。油で煮込むことによって旨みを閉じ込め肉を柔らかくすることができます!
柔らかく煮込まれた骨付き肉を是非お召し上がりください(^^♪
本日も午前3時まで営業してます。
沢山のご来店お待ちしております(^O^)