Monthly Archives: 8月 2017

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本日はW杯アジア最終予選をお店で観戦できます!カウンターからは見えませんがお待ちしております!

本日はW杯アジア最終予選をお店で観戦できます!カウンターからは見えませんがお待ちしております!

バークダン本日のスペシャリテは「カラスミを乗せたカプレーゼ」です!

バークダン本日のスペシャリテは「カラスミを乗せたカプレーゼ」です!
トマトとモッツァレラのサラダにたっぷりとカラスミを乗せちゃいました!モッツァレラのもっちり感にカラスミの塩気がよく合います!
本日も午後6時から午前5時まで営業します。沢山のご来店お待ちしております!

By |2017/08/26|Categories: Bar Kudan|0 Comments

本日、赤ホヤと秋刀魚刺あります!

本日、赤ホヤと秋刀魚刺あります!

こんばんは。

こんばんは。634和浦バルです。

もう既に涼しく感じる日がちらほらと増えてきましたね(^-^)

先日634では夏祭りと称してイベントをやっていました!
3日間大変多くのお客様にご来店頂き有難うございました。(_ _)

実は1月程前からInstagramを始めました!
「634waura」
で是非検索してください!
投稿はもちろんたまーにストーリーもあげますので宜しくお願いします(ง ˙ω˙)ว

さて新メニューですが、先日茨城県にあります「すずらん」さんにお邪魔し、常陸牛を捌きに行ってきました。
直接塊の肉と触れ合う機会はそう無いのでとても貴重な経験をさせていただきました。有難うございます。
そこでスチームコンベクションオーブンを使ったローストビーフの調理法を学び、捌いて、切って、焼いて、仕込んできました。仕上げはダイナーで行い、ついに販売開始です!
このお肉なんとA5ランクのお肉です!!!
モモとは思えないほどさしが入っており、とっても美味でございます( ˙༥˙ )
ぜひこの機会にご賞味ください。
自家製で野菜のソースも作ったのでそちらも宜しくお願いします♪

【常陸牛のローストビーフ】¥980

特別ゲストスタッフ!

特別ゲストスタッフ!

ラスカーラ卒業生のしょうこが来てくれました。

野外のお仕事でちょっと日焼けしたしょうこに会い来てくださいね(・ω・)

By |2017/08/11|Categories: La Scala|0 Comments

和浦誕生日会🎉

和浦誕生日会🎉

全社員18名が集まっての誕生日会!
深夜に熱い話と笑い声が交錯する。

ここに楽器があったらなぁ〜

すずらんの生井さんのご好意で、常陸牛A5を分けて頂きました。

すずらんの生井さんのご好意で、常陸牛A5を分けて頂きました。
調理場をお借りして、我が社のスタッフに仕込みの指導までして頂き、更に食事までご馳走になりました。
本当にありがとうございます✨

月初ミーティングでのロープレ第2回目!

月初ミーティングでのロープレ第2回目!
自分の接客を動画で見るのは大きな気付きがあります