Monthly Archives: 5月 2017

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こんばんは。

こんばんは。634和浦バルです♪
昨日はランチをお休みにさせていただいて、ヨーロッパ野菜研究会、関東食料さんの畑見学に参加させていただきました。

昨年も行かせていただいて、とても楽しかったので今回も!と思い参加してきました。
めちゃくちゃ暑い中でしたが2つの畑を見学しました。

昨年とは違う畑を見せていただいたので新しい発見も多く凄く面白かったです。
お土産もたくさんいただいたので、昨日からメニューには載ってないですが販売しております!(花ズッキーニのフリット、カーリーケールのバルサミコサラダ)
是非ヨーロッパ野菜研究会のお野菜を食べてみてください😊
本日もご来店お待ちしております。

本日のオススメです!岩牡蠣、鮎の炭火焼、ごま豆腐はむきごまから作りさっぱり美味しいです。

本日のオススメです!岩牡蠣、鮎の炭火焼、ごま豆腐はむきごまから作りさっぱり美味しいです。
初夏らしいイイお天気でお酒もすすみそうですね^_^ご来店お待ちしております!

こんばんは!

こんばんは!
今日からまた1週間始まりますね🎶
どんよりお天気ですが元気良くいきましょう(*^^*)

今週末は待ちに待ったヴァインズフェスタです!✨お昼の12時から0時まで営業してますのでお好きな時間にふらりとお越し下さい😊お得な前売りチケットも絶賛発売中です!来る予定な方はぜひお買い求めください🎶皆様のご来店を心よりお待ちしてます!!

こんばんは634和浦バルです。

こんばんは634和浦バルです。

8日~10日までお休みをいただき、有難うございました。沖縄まで行かさせていただきました。とてもリフレッシュでき最高の3日間でした(^-^)

今日から634和浦バルは完全復活!!です。
5月ももう気づけば11日。やっと4月のメニューから切り替えが完了しました。。。

・トマトのブルスケッタ
とても有名なメニューで634にありそうでなかったメニューです!
冷たくて、サッパリとしていて、手軽に食べられる料理です。

・カツオのカルパッチョ
カルパッチョの魚も鯵から鰹に変更しました。築地から直送したカツオを捌いて、軽く炙りました。自家製でポン酢を作りジュレにしました。

・鶏ハム~飴色玉ねぎソース~
とあるお客様からの熱烈なご要望により作成しました!
ハムは作った事があったのですが鳥では作ったこと無かったので試行錯誤しながら作りました。飴色まで炒めてソースにしました。鶏ハム自体には味が付いているので、お好みで付けてお食べください。

・豚バラと蓮根のクミンバター炒め
クミン料理を作りたくて考案しました。そのまま食べてももちろん美味しいのですが、これとワインを合わせて是非飲んでいただきたいです。

少し長くなってしまいましたが、5月も全力で営業して参ります!
皆様のご来店心よりお待ちしております。(^-^)

こんばんは!

こんばんは!
ゴールデンウィークも今日で終わりですが皆様はどのようにお過ごしでしょうか?(*^^*)
634和浦バルは
明日8日から11日のランチまで社員研修のためお休みとさせて頂きます。
11日のディナーからは通常営業しますのでぜひパワーアップしたスタッフに会いに来てください!!

今日は元気に営業しておりますのでゴールデンウィークの締めくくりにバルへお越し下さい🎶皆様のおこしをスタッフ一同お待ちしております。

本日は日曜日ですが、営業いたします!

本日は日曜日ですが、営業いたします!
8.9.10日は社員研修の為お休みさせていただきます。ご迷惑をおかけしますがよろしくお願い致します!

暑い日が続いてますね!

暑い日が続いてますね!

ワインもいいけど、こんな時期に飲みたくなるのは?

モヒート^o^

今年はバリエーションを増やしてみました。

是非 全種類制覇してお好みを見つけてくださいね!

By |2017/05/06|Categories: La Scala|0 Comments