本日のスペシャリテは
「ペコリーノチーズとパンチェッタのローマ風カルボナーラ」です。
強い香りが特徴のペコリーノチーズと
イタリアの生ベーコン、パンチェッタをたっぷり使用した本格的カルボナーラです!
生クリームや牛乳を使っていないので卵黄のコクを感じます。
本日も午前3時まで営業します。
沢山のご来店お待ちしております(^-^*)