本日のスペシャリテは
「天然稚アユとズッキーニのペペロンチーノ」です。
塩焼きにした天然稚鮎(この時点で旨い)の頭と骨を丁寧に取り除いてペペロンチーノにしました!
鮎の香りと程よい苦味に初夏を感じます…
本日も午前3時まで営業します。
沢山のご来店お待ちしております>゜))))彡