本日のスペシャリテは
「鮎のコンフィ キュウリのソースの冷製カッペリーニ添え」です。
少しだけ季節を先取りして鮎の登場です!
オリーブオイルで骨まで柔らかくコンフィに仕上げました。
冷製パスタとよく合いますよ!
本日も午前3時まで営業します。
沢山のご来店お待ちしております(^_^)/