本日のスペシャリテは 「馬刺の瞬間スモーク カルパッチョ仕立て」です。 そのまま食べても美味しい馬刺の脂を落とさないよう 表面を軽く燻製してカルパッチョに仕立てました。 燻した香りが馬刺の旨さを引き立ててますよ! 本日も午前3時まで営業します。 沢山のご来店お待ちしております(゜ロ゜)