本日のスペシャリテは
「馬刺の瞬間スモーク カルパッチョ仕立て」です。
そのまま食べても美味しい馬刺の脂を落とさないよう
表面を軽く燻製してカルパッチョに仕立てました。
燻した香りが馬刺の旨さを引き立ててますよ!
本日も午前3時まで営業します。
沢山のご来店お待ちしております(゜ロ゜)