本日のオススメです。カマス、ホッキ貝、イサキです。 カマスは炙り刺身、焼きで。 ホッキ貝はまだむいてないので、ホッキ貝刺身、ホッキ貝焼き、ホッキ貝と石垣島もずくの酢の物、ホッキ貝の天ぷらなどもできます。 イサキは軽く塩をあて、薄切りの人参のぬか漬けと一緒にお刺身で。兜焼きは限定1つあります。 揚げ物はアジのチーズ春巻きがあります。